کره گیاهی بخوریم یا حیوانی؟ کدام بهتر است؟
تاریخ انتشار: ۲۹ شهریور ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۰۵۹۴۵۲
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از بهداشت نیوز ، مارگارین از نظر داشتن املاحی مثل آهن، روی و مس فقیر است. البته مارگارین خواص تغذیهای روغنهای گیاهی را دارد ولی در طول فرایندهای حرارتی تا حد زیادی، ریز مغذیهایش کاسته میشوند و برای اینکه آنرا شبیه کره لبنی کنند، به آن طعم دهنده و مواد رنگی و ویتامینهایی مثل A و D اضافه میکنند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
این کره بر خلاف تصور، کمکالری یا کمانرژی نیست. بلکه مثل کره لبنی ۸۰٪ چربی دارد و از نظر میزان انرژی هیچ فرقی با کره لبنی ندارد. هر دو کره امولسیونی از ۱۶٪ آب و ۸۲-۸۵٪ چربی هستند. تنها تفاوت این دو نوع در چربی گیاهی و حیوانی آنهاست. چربی کره از نوع چربی حیوانی موجود در شیر و چربی مارگارین از روغنهای نباتی جامد است. هر دو نوع چربی در هر گرم حاوی ۹ کالری انرژی هستند.
اسید چرب اشباع در کره لبنی است که کلسترول بد خون را بالا میبرد. همانطور که میدانیم کلسترول اضافی با رسوب در عروق بدن باعث تنگی شریانها میشود و خونرسانی به اعضای بدن را مختل میکند. بنابراین اگر به کلسترول بالا مبتلا هستید، مصرف کره لبنی را فراموش کنید و ترجیحاً کره مارگارین مصرف کنید.
در کل میتوان گفت اگر مشکل خاصی ندارید و پزشک خوردن کره را برایتان ممنوع نکرده است، مصرف روزانه آن مشکلی برایتان ایجاد نمیکند، ولی مراقب میزان مصرف باشید که دچار اضافه وزن نشوید. بهترین توصیه ما این است که تا جای ممکن مصرف کره لبنی و مارگارین را محدود کنید و به جای آنها از انواع کرههای آجیلها و یا کرههای دانهها استفاده کنید که سالمتر و مفیدتر هستند.
منبع: بهداشت نیوزمنبع: اقتصاد آنلاین
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.eghtesadonline.com دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «اقتصاد آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۰۵۹۴۵۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
بهترین زمان نوشیدن قهوه برای مبتلایان به کبدچرب
آفتابنیوز :
به طور کلی باید بدانید که کافئین باعث خشک شدن بدن میشود و چربی را از بین میبرد و از آنجایی که قهوه بالاترین میزان کافئین را دارد، مصرف مداوم و روزانه قهوه باعث خشک شدن قلب دوم بدن یعنی کبد میشود؛ به همین دلیل عده زیادی برای از بین بردن کبد چرب خود شروع به مصرف قهوه میکنند.
بعد از مصرف قهوه کبد میتواند متابولیسم تخلیه و سوزاندن چربی را شروع کند. برای کبد چرب تنها پیشنهاد میشود که یک ساعت پیش از خواب شب خورده نشود و به جز این مورد، نکته دیگری در این اساس وجود ندارد.
از مضرات خوردن قهوه در شب میتوان به بهم ریختگی ساعت خواب، بهم ریختگی نظم ترشح هورمن و اختلال در کارکرد غده هیپوفیز اشاره کرد.
منبع: همشهری آنلاین